La ciudad de Cipolletti fue protagonista de una gran jornada gastronómica con la realización de la Fiesta de los Asadores, un encuentro que convocó a vecinos de la ciudad y visitantes de distintos puntos del Alto Valle, quienes disfrutaron de una propuesta que combinó tradición, gastronomía, competencia y entretenimiento familiar.

A pesar de las condiciones climáticas adversas que afectaron a la región durante los días previos, el evento logró desarrollarse con éxito, dejando un balance altamente positivo tanto para los organizadores como para los participantes y comerciantes.

En diálogo con RTL Radio 98.7, Pedro Rivero, presidente de la Agrupación Boquense del Gran Valle de la Patagonia, expresó su satisfacción por la convocatoria y agradeció especialmente el acompañamiento de la comunidad.

"Estoy muy agradecido de todos los cipoleños y de toda la gente del Alto Valle que vino a recorrer el evento, a pasear y a disfrutar con la familia", manifestó Rivero.

El organizador también destacó el trabajo de los equipos de asadores, los participantes de la competencia de lechones, los productores, artesanos y feriantes que formaron parte de esta celebración.

Los ganadores del concurso de asadores

Uno de los momentos más esperados de la jornada fue la premiación de los competidores, quienes demostraron sus habilidades en la preparación de costillares vacunos y lechones, disputando importantes premios económicos.

Categoría Costillar Vacuno, de 11 a 15 kilogramos

El primer puesto fue para el participante número 4, Uribe, quien se consagró campeón de la categoría y recibió un trofeo acompañado de 1.000.000 de pesos.

El segundo lugar fue para el participante número 8, Mancini, quien obtuvo un premio de 600.000 pesos.

Por su parte, el tercer puesto quedó en manos del participante número 16, Giménez, quien recibió 400.000 pesos.

Categoría Lechón, de 9 a 11 kilogramos

El gran campeón de esta categoría fue el participante número 29, Matamala, quien obtuvo el primer puesto y recibió un trofeo junto con 1.000.000 de pesos.

El segundo lugar fue para el participante número 1, Carrasco, quien se llevó 600.000 pesos.

Finalmente, el tercer puesto fue para la participante número 10, Luciana Cañopan, quien recibió un premio de 400.000 pesos.

La entrega de premios representó uno de los momentos destacados del encuentro, reconociendo el esfuerzo y la dedicación de quienes participaron en esta competencia gastronómica.

Un importante movimiento comercial: miles de kilos de carne y productos vendidos

Otro de los aspectos destacados de la fiesta fue el importante volumen de ventas registrado durante la jornada, que reflejó la respuesta del público y el movimiento económico generado para los emprendedores y comerciantes participantes.

Según detalló Pedro Rivero durante la entrevista, se comercializaron aproximadamente:

• 1.000 kilos de costillares vacunos.
• 900 kilos de lechones.
• Más de 2.000 choripanes.
• 500 docenas de empanadas.

El presidente de la agrupación señaló que la mayoría de los productores, artesanos y feriantes logró vender prácticamente toda la mercadería que había llevado al evento.

Incluso cerca de las seis de la tarde, el público continuaba recorriendo los puestos, realizando compras y disfrutando de las distintas propuestas.

Agradecimientos y reconocimiento a quienes acompañaron

Durante la entrevista, Rivero destacó el acompañamiento de los integrantes del jurado, entre quienes mencionó a Carán, Mario Di Luca, Leandro Rossi y Mario Favole.

También agradeció la presencia de distintas autoridades y referentes, entre ellos el intendente de Cipolletti, Rodrigo Buteler, Julio Distra, Karina Álvarez, presidenta del Concejo Deliberante, Pequi Bastonero y Marlen Velázquez.

Asimismo, reconoció el trabajo de los integrantes de la comisión directiva, colaboradores, productores, artesanos y feriantes que contribuyeron al desarrollo de la fiesta.

El clima no impidió el éxito de la celebración

Las condiciones meteorológicas representaron uno de los principales desafíos para la organización, luego de varios días consecutivos de lluvias en la región.

Rivero, nacido y criado en Cipolletti, reconoció que pocas veces había vivido una sucesión de jornadas lluviosas como las registradas recientemente.

Sin embargo, destacó que la actividad se desarrolló sin inconvenientes importantes y que la lluvia llegó sobre el final de la entrega de premios.

"La gente muy contenta, los ganadores ni hablar", expresó, al realizar un balance de la jornada.

Una fiesta que busca crecer a nivel provincial y nacional

Más allá del éxito de esta edición, Pedro Rivero adelantó que los organizadores ya trabajan en nuevos objetivos para fortalecer y ampliar el alcance de la celebración.

Según explicó, el evento fue declarado de interés municipal y actualmente se realizan gestiones para obtener su reconocimiento a nivel provincial.

Además, anunció que durante el próximo año buscarán presentar un proyecto para alcanzar el reconocimiento nacional.

Rivero aseguró que la intención es continuar mejorando la organización y consolidar esta propuesta como un acontecimiento gastronómico de referencia para Cipolletti y toda la Patagonia.

"Vamos por más", expresó con entusiasmo, destacando que el acompañamiento de la comunidad representa el principal impulso para continuar trabajando.

Un cierre con emoción, agradecimientos y expectativas

Al finalizar la entrevista con RTL Radio 98.7, Rivero reiteró su agradecimiento a los vecinos de Cipolletti, a los visitantes del Alto Valle y a todas las personas que hicieron posible el encuentro.

También compartió su alegría por el triunfo deportivo de Cipolletti, club con el que mantiene un vínculo especial desde su infancia.

La Fiesta de los Asadores dejó así un balance positivo, marcado por la participación de las familias, el reconocimiento a los competidores, el movimiento comercial y el compromiso de los organizadores de seguir fortaleciendo esta celebración.

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Cobertura periodística: RTL Radio 98.7 – Cipolletti, Río Negro.